25 december 2022 kwamen onze eerste 2 gasconne biggen. Coco & Lotus met het idee deze een fijn leven te geven voordat ze onze vriezer mochten vullen. Salomon voerde ze elke dag en uiteindelijk werden ze echt een onderdeel van ons leven en huisdieren van Salomon.Eind 2023 hadden we een storm waardoor er een boom op het hek gevallen was en de varkens ontsnapte. Na een paar dagen kwamen ze gelukkig terug! Ze miste vast de lekkere kant en klaar maaltijden van Salomon.3 maanden 3 weken en 3 dagen later hadden we ons eerste nest varkens. half gasconne half zwijn.
Na heel veel avontuur en vooral ook heel veel gedoe omdat deze varkens meer zwijn waren en daardoor ook erg wild hebben we na 9 maanden afscheid genomen van de biggen die we over hadden, een gevulde vriezer met eerlijk vlees maar vooral geen kapotte hekken en omgewoelde tuin meer door alle de ontsnappingen. Moeder Lotus heeft een van de ontsnappingen van haar biggen niet overleefd. Daardoor bleef Coco alleen over.
Het was zo bijzonder om te zien hoe Coco voor haar zus Lotus zorgen tijdens de geboorte van de half zwijn biggen maar ook daarna hielp ze als een tante mee met alles. Op de foto zie je dan ook dat Coco een stro bed heeft gemaakt tijdens de bevalling en er zelf naast is gaan liggen.
Ze hebben ons extra duidelijk heeft gemaakt hoe belangrijk het is om samen te zijn. We willen geen dieren alleen houden en al helemaal geen varken en daardoor besloten we Coco te laten dekken zodat ze samen met een van haar dochters in ons bos kan verder leven. Mei 2024 kreeg Coco een nest van 10 biggen. Half Gasconne half mangalica, aan hun wollige vacht te zien lijken ze meer op hun vader. Ze woelen nu een deel van onze moestuin om en straks gaan de overige varkens samen bij Coco in het bos groot worden.
Een deel voor het slachten, een varken voor ons en de andere zijn gereserveerd door andere gezinnen die eerlijk vlees willen. Bij genoeg interesse en/of reserveringen laten we Coco of Speculoos (haar dochter) dekken.